Barrique bačva je vrhunac proizvodnje u vinskoj industriji bez koje bi sam vinski proces bio nezamisliv.
Riječ je o vrlo zahtjevnom proizvodu, koji zahtjeva vrhunsku kvalitetu sirovine, u ovom slučaju hrasta kitnjaka, sa strogo definiranom strukturom drveta i propisanim načinom rezanja drveta a sve temeljeno na stogodišnjoj tradiciji izrade bačvi.
Za izradu bačve koristi se hrast koji se nalazi na visinama od 400m i više i starosti od 40 – 100 godina.